lunedì 1 giugno 2009

per ENRICA...

Enrica, la figlia di mia sorella, ha una cena questa
sera e mi ha chiesto delle ricette di dolci...
approfitto del blog:
Ciao Bambola sono due ricette semplici e di sicuro
successo, la 1° è il dolce "salame" ma c'è un piccolo
e fondamentale segreto c'è la Nutella. Puoi dargli la
forma del salame aiutandoti con la carta da forno, op-
pure puoi formare delle palline irregolari con due
cucchiaini passarle sul cacao zuccherato e metterle
nei cestini di carta da pasticceria, sembrano proprio
dei tartufi e sono molto buoni.

Ingredienti:
1 vasetto di Nutella da gr. 400
1 vaschetta di ricotta da gr. 250
gr. 370 di biscotti secchi Oro Saiwa

rompere i biscotti a pezzetti unire tutto bene e o
dare la forma del salame o dei tartufi come preferisci.

Dolce di yogurt alla frutta o Nutella

anche questo dolce è di sicuro successo nella sua
semplicità solo che deve andare in forno, vedi tu...
si dosano gli ingredienti con un vasetto da yogurt:

3 uova intere montare bene con
2 vasetti di zucchero
1 pizzico sale
unire poi
1 vasetto yogurt naturale
3/4 di vasetto di olio di semi (io uso olio di riso)
3 vasetti di farina
1 busta di lievito per dolci
vanillina

amalgama tutti gli ingredienti e stendi l'impasto
sulla placca del forno in maniera uniforme.
Puoi mettere sulla pasta affondandola leggermente
tutta la frutta che vuoi mele, pere, prugne, uva
oppure a cucchiaiate la mitica Nutella
in forno a 18o° per 40 minuti circa

cosa ti pare possono andare bene?? Buona serata
e un bacione a Luca e Ettore

4 commenti:

  1. Mamma mia, quanta dolcezza!!! Grazie anche da parte mia per le ricette, fantastiche!
    Un buon w.e.
    Cinzia

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  2. Mmmmmm! Non conoscevo la variante nutella nel dolce salame, la devo provare!
    Ciao

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  3. la torta con lo yogurt è simile a quella che faccio anch'io. Semplice ma buona. Buona serata

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  4. Devo provare anch'io le varianti con la nutella di queste ricette che già conoscevo: grazie Aliza

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